Ristorante “LE GINESTRE”

L’agriturismo “Le Ginestre” sorge tra le colline bolognesi di Pianoro. Una casa colonica immersa nel verde e nella quiete, con ampia sala ristorante, veranda esterna e sala conferenze o per cerimonie (matrimoni, cresime, lauree, feste con parenti e cene di lavoro ecc…). La sala ristorante ha una capienza di ca. 120 posti.Nei periodi invernali la sala interna gode di un’atmosfera calda e accogliente grazie al caminetto acceso, mentre la veranda esterna climatizzata consente di mangiare ammirando il giardino e il paesaggio esterno.Le preparazioni culinarie sono tutte curate dalle mani esperte dello Chef Beniamino Baleotti e realizzate con i prodotti freschi sia dell’agricoltura biologica che dell’allevamento in loco di mucche bianche romagnole e di maiali nostrani. La cucina che lo Chef Baleotti offre è tipica emiliana e deriva dagli antichi insegnamenti tramandati dalla nonna Clarice: minestre e paste fresche a base di sfoglia, rigorosamente tirata a mano col matterello, tortellini, tortelloni, balanzoni, lasagne. Si possono gustare crescentine e tigelle con salumi di produzione propria, grigliate miste o arrosti succulenti; pane fragrante e dolci gustosi ma delicati e leggeri. L’Agriturismo “Le Ginestre” offre anche servizio di pernottamento con 8 camere spaziose ognuna con bagno privato, televisione e collegamento a internet. Tutte le camere sono ammobiliate in stile rustico con lettoni in legno massiccio o ferro battuto. L’agriturismo “Le Ginestre” propone anche corsi di cucina bolognese, corsi di sfoglia e di paste lievitate, corsi di yoga, escursioni e passeggiate, tiro con l’arco. Nelle vicinanze ci sono diversi maneggi per escursioni a cavallo; piscine anche coperte, campi da tennis e un campo da golf. Sarete accolti da un’atmosfera calorosa e familiare e con voi sono i benvenuti anche i vostri piccoli amici: cani e gatti.