CRESCENTE CON ZUCCHINE E STRACCHINO

Chiamatela crescente o focaccia, pizza farcita o crescione ma il sapore non cambia. Io trovo che sia una soluzione pratica e abbastanza veloce per preparare qualche piatto estivo; è vero che dovrete accendere il forno, ma una volta pronta troverete la sua praticità soprattutto se vorreste fare un picnic, una cena in giardino o una […]

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Crescente bolognese

Un tipo di focaccia che preparavano i nostri nonni. Di uso comune qui a Bologna e dintorni, da servire al posto del pane o come stuzzicheria sui buffet o, perchè no, anche come merenda per i vostri figli. A differenza della solita focaccia questa è molto più ricca, soffice e goduriosa in quanto contiene ciccioli […]

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