STRUDEL DI PERE, CIOCCOLATO E MANDORLE

Lo strudel di pere è un’ottima variante allo strudel classico di mele e cannella. Leggero, dolce e profumato è un ottimo dessert per concludere la cena o per accompagnare un buon tea del pomeriggio. Io lo preparo aggiungendo al ripieno delle mandorle a scaglie e dei pezzetti di cioccolato fondente che, una volta cotto in […]

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Crostata di mele, pasticcera e mandorle

Un’ottima torta per un buon thè tra amici. Ma anche una buonissima torta della domenica. La voglio condividere con voi che siete i miei cari lettori e lettrici. INGREDIENTI per una tortiera da 16 fette: Per la frolla: 200 g FARINA 90 g BURRO 90 g ZUCCHERO MEZZO LIMONE GRATTATO UN CUCCHIAINO DI DOSE (lievito […]

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Torta di linz (linzertorte)

Ricetta di mamma, nonna e zia. Quando la preparavano c’era sempre un più buon odorino in casa. Finalmente, dopo tanto, l’ho rifatta anch’io, e devo dire che il profumo, il sapore e il gusto erano proprio quelli. Provatela anche voi. Ah ovviamente potete variarla con la marmellata che più vi piace, come ho fatto io. […]

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Crostata di pere, taleggio e noci

Direttamente dal menu di Capodanno una ricetta golosissima per tutte le persone. Il connubio di per e taleggio è rinomato, ma aggiungeteci delle noci e il vostro antipasto diventa un piatto da Re. INGREDIENTI: Per la frolla salata: 200 g FARINA “00” 100 g BURRO 50 g FARINA DI MANDORLE 50 g PARMIGIANO GRATTUGIATO 2 CUCH. […]

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