CREME CARAMEL

Il creme caramel è uno dei grandi classici della nostra cucina ma anche uno di quei dessert che in casa nostra non è mai mancato. Soffice, morbido, con quel fresco sapore e sentore di limone che si sposa divinamente con il caramello. A mio padre piace tanto a tal punto che mia nonna glielo preparava […]

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TORTA ALLO YOGURT ED ANANAS ROVESCIATA

Quanto adoro questa torta, era uno di quei dolci che, assieme alla TORTA DI RISO, non mancava mai nella credenza della nonna. Lo yogurt da quel tocco in più di morbidezza e delicatezza al vostro dolce. Una variante che potreste fare sarebbe quella di aggiungere delle noci al posto delle ciliegie candite. INGREDIENTI 300 G […]

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Biancomangiare

INGREDIENTI PER 15 monoporzioni/ 1 stampo da giambella col buco 1 l PANNA FRESCA 200 – 220 g ZUCCHERO A VELO (a seconda di chi lo preferisca più o meno dolce) MEZZA STECCA DI VANIGLIA 7 ALBUMI 200 g ZUCCHERO SEMOLATO (per il caramello) 1 TAZZINA DI LATTE (per chi volesse renderla più “leggera”, ma […]

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