Tortellacci ai 4 formaggi con asparagi e parmigiano

Un ottimo primo saporito, colorato e di effetto. Un’armonia di sapori, aromi e colori. Questi tipi di tortellacci ve li presento con un condimento agli asparagi ma potrete anche condirli con semplice burro e salvia o con una salsa di pomidoro e basilico. A voi la scelta.      Per la sfoglia rossa: 2 UOVA GRANDIO […]

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Mezzelune ai 4 formaggi

Questa è una ricetta da cene di gala o per eventi particolari. Bella per gli occhi, ricca e gustosa per il palato. Di media difficoltà, ma ne vale la pena ve ne assicuro. L’importante è imparare a fare la sfoglia, ma pian piano vi svelerò i segreti. Buona lettura e buon lavoro…  Per la sfoglia […]

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