MEZZELUNE AL PROFUMO DI SARDEGNA

Quanto amo la Sardegna e i piatti di questa meravilgiosa terra baciata dal mare e dal sole. Trovo che i culurgiones siano un piatto di una raffinatezza unica ma visto che non sono in grado, per ora (poi qualcuno mi insegnerà), a fare la classica chiusura a spiga ho optato per una variante alla tradizione […]

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Mezzelune ai 4 formaggi

Questa è una ricetta da cene di gala o per eventi particolari. Bella per gli occhi, ricca e gustosa per il palato. Di media difficoltà, ma ne vale la pena ve ne assicuro. L’importante è imparare a fare la sfoglia, ma pian piano vi svelerò i segreti. Buona lettura e buon lavoro…  Per la sfoglia […]

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