Il rosolio

Un ottimo dopo-pasto chiamato anche il LIQUORE DELLE DONNE, leggero, delicato e molto aromatico. A me piace molto. L’unica cosa che occorre è un roseto ben fornito in quanto per fare 300 g di petali ci vorrà una bella cesta di rose. Io vi consiglio di farlo con petali dai colori diversi, come vedrete dalle foto, […]

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Zuppa di piselli e sorpresine

Siamo nella stagione di questo magnifico frutto della terra. Una perla verde brillante della Primavera, dal sapore dolciastro che si abbina molto bene come contorno per arrosti o con le polpette, per preparare sfiziosi sughetti per la pasta oppure, come in questo caso, da abbinare con una pasta semplice corta per preparare una zuppa ricca […]

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